LE MEILLEUR D'ISTANBUL AVEC LE BOSPHORE

À l'heure et à l'endroit indiqués, nous viendrons vous chercher pour commencer une journée entièrement dédiée aux joyaux architecturaux et historiques d'Istanbul, animée par les commentaires de votre guide officiel anglophone.

Votre visite commence par la visite de la Corne d'Or en bus, le bras du Bosphore et un port naturel dans la péninsule historique qui sépare les parties ancienne et nouvelle d'Istanbul, où les premières colonies ont été établies pendant l'Empire byzantin. Cette zone était une zone résidentielle pour les juifs byzantins, les marchands italiens et d'autres minorités non musulmanes. Nous suivrons les traces de l'histoire à Balat et à l'église bulgare de Saint-Étienne, à l'hôpital juif (Or-Ahayim), au patriarche orthodoxe de Fener et aux 22 km du grand mur byzantin, la plus forte fortification du Moyen Âge.

Nous poursuivons notre promenade dans le bazar égyptien, ou bazar aux épices, qui est ouvert depuis le milieu du XVIIe siècle et remplit depuis lors exactement la même fonction. Son importance vient de l'époque où Istanbul marquait la fin de la Route de la soie et était un centre de distribution dans toute l'Europe. Napoléon Bonaparte nous a confirmé son importance avec la phrase : "Si la terre était un seul État, Istanbul en serait la capitale." Après avoir testé nos compétences de négociateur au bazar, profitez des odeurs magiques d'épices, de noix, de fromages et de fleurs. Notre guide nous accompagnera jusqu'au port où nous embarquerons pour poursuivre notre aventure par la mer. Nous naviguerons sur le Bosphore à travers le chenal séparant les deux continents, l'Europe de l'Asie, où nous pourrons admirer la grande beauté des forêts d'Istanbul, de ses palais et des yali, palais en bois construits sur les deux rives, et nous aurons l'occasion de photographier la Corne depuis notre bateau du Palais de Topkapi, de la tour de Galata, de la forteresse de Rumeli, armement historique construit par Mehmed le Conquérant pour contrôler et protéger le Bosphore. (Visite d'un showroom de cuir si le temps le permet)

À la fin de la balade en bateau, nous dégusterons un déjeuner turc classique dans un restaurant typique.

Avec une énergie renouvelée, nous commencerons la visite du Palais de Dolmabahce, situé sur la côte du Bosphore, le centre administratif de l'Empire ottoman pendant plus de 3 décennies. Ce palais incroyable a été commandé par le trente et unième Sultan de l'Empire ottoman, Abdülmecid Ier. Il a fallu 30 ans pour le construire et il a coûté la modeste somme de 35 tonnes d'or qui ont contribué à ce que l'Empire soit insolvable des années plus tard. Il a été habité par 6 sultans jusqu'à l'abolition du califat en 1924, y compris Ataturk, considéré comme le fondateur et le père de la république. Le majestueux palais nous ravira avec ses touches baroques, rococo et néoclassiques réparties dans ses plus de 45 000 mètres carrés, 285 chambres et 6 bains turcs. Après notre visite du palais, nous traverserons de l'Europe à l'Asie pour profiter des vues offertes par la colline de Çamlıca, qui domine et nous offre une vue panoramique inégalée sur le Bosphore et une partie de l'Europe. Nous aurons du temps libre pour observer le paysage ou simplement nous promener dans ses beaux parcs. Après la visite de la colline, nous continuerons confortablement en bus jusqu'au quartier de Sultanahmed où notre visite se terminera. Avant cela, notre guide répondra à nos questions et expliquera en détail les différents éléments qui nous surprendront, comme les remparts de la ville qui ont commencé à être construits au IVe siècle par l'empereur byzantin Théodose et qui s'étendent sur près de 7 kilomètres.

Conseil Greca : la visite se termine à Sultanahmet, le quartier névralgique de la ville. Profitez de cette occasion pour goûter à certains des plats locaux, tels que les köfte (boulettes de viande à base d'agneau ou de bœuf), les pide (pizza turque), les sis kebab (brochettes de viande cuite) et le lokum (délice turc) ou le baklava pour une note sucrée.